【台中命理】分享經濟危機 慢食運動更風行
2011-11-19
法新社/ 2011/11/19

 

(法新社法國都爾18日電) 「慢食運動」(SlowFood movement)創辦人派帝尼(Carlo Petrini)今天表示,以「美好、乾淨且公平」為訴求的慢食運動,因經濟危機而在全球各地更為風靡。

派帝尼在法國西部舉辦的「歐洲風味」(EuroGusto)食物博覽會場外告訴法新社:「如今我們面臨三重危機:財政、環境與能源危機,因而社會更能接受我們的主張。」

「我們能量的消耗遠大於能量之製造,這個情況在糧食方面尤其嚴重。」

「人類的貪婪破壞土壤肥沃、水源和生物多樣性。地球資源並非取之不竭。」

慢食運動在1986年創立,總部設於義大利西北地區比第蒙省(Piedmont),吸引全球逾160國家約10萬人登記參與。



 
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